Master mention nutrition et sciences des aliments - Parcours Innovation et Transfert Industriel en Agro-Alimentaire

• Master mention nutrition et sciences des aliments - Code CertifInfo 105867
  • Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés

Objectifs

Objectifs 

Former des cadres professionnels dans le domaine agroalimentaire, dotés d'une double compétence technologique et organisationnelle et capables de :

• Prendre en charge des projets de recherche et de développement en entreprise et conduire des activités de transfert industriel


• Conduire des fonctions d'assistant ou de responsable en contrôle qualité

Programme de la formation

Savoir-faire et compétences

La formation résulte d'un partenariat très étroit entre l'Université d'Artois et le Centre de Ressources Technologiques pour les Industries Alimentaires (ADRIANOR) qui participe activement à la formation des étudiants. La formation du Master a pour but d'approfondir les compétences des étudiants dans les domaines suivants :

• Conduite d'un projet R&D


• Caractérisation physico-chimique, nutritionnelle, organoleptique et rhéologique des aliments


• Méthodes d'analyse des données et d'interprétation des résultats


• Formation générale à la communication et à la connaissance de l'environnement professionnel

Pour les alternants, une expérience concrète du monde de l'entreprise agroalimentaire, de ses enjeux et stratégies pour innover et ce en plus des acquis obtenus au sein du centre Adrianor.

L'alternance représente alors un cadre pour renforcer les compétences d'ordre général obtenues en formation mais aussi pour acquérir des compétences spécifiques voire une expertise propre(s) à chaque poste / fonction occupé(e) durant la formation du master agroalimentaire.

Validation et sanction

Master mention nutrition et sciences des aliments

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 5 et plus

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

435 heures en centre, 1607 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac + 3 et 4

Conditions spécifiques et prérequis

La deuxième année du Master est accessible: - De plein droit aux étudiants ayant réussi la première année du Master agroalimentaire, mention : Nutrition, Sciences des Aliments de l'Université d'Artois - Aux étudiants titulaires de la première année du Master agroalimentaire avec la mention Nutrition, Sciences des Aliments ou autre Master équivalent et sous réserve d'acceptation du dossier de candidature.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

9 Rue du Temple
62000 - Arras

Responsable : Université d'Artois
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

7Bis Avenue de la créativité
59650 - Villeneuve-d'Ascq

Responsable :
Téléphone fixe : 0328337520
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Université d'Artois
SIRET: 19624401600016

Responsable : FCU ARTOIS - FAC J PERRIN
Téléphone fixe : 0321791707
Site web :
Contacter l'organisme

du 01/09/2025 au 31/08/2026
débutant le : 01/09/2025

Adresse d'inscription

9 Rue du Temple
62000 - Arras

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Formasup - CFA du supérieur
SIRET : 42813525500050

Adresse

7Bis Avenue de la créativité
59650 - Villeneuve-d'Ascq

Téléphone fixe : 0328337520
Contacter l'organisme