BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

• BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration - Code CertifInfo 100359
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

-

Programme de la formation

"Les 5 pôles d'activités du BTS sont :- Production de services en hôtellerie restauration- Animation de la politique commerciale et développement de la relation client- Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration- Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration- Entreprenariat en hôtellerie restaurationEn plus des enseignements généraux (français, langues vivantes, économie, droit), la formation comporte des enseignements professionnels :- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière- Conduite du projet entrepreneurial- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services- Sciences et ingénierie en hôtellerie restauration- Sommellerie et techniques de bar- Sciences et technologies culinaires- Sciences et technologies des services en restauration et en hébergement"

Validation et sanction

Diplôme E.N.

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

1350 heures en centre, 0 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge

Apprentissage - contrat d'apprentissage

Public(s)

Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale, Public sans emploi

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

Etre titulaire d'un bac dans le secteur de l'hôtellerie-restauration

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

12 rue de la Fauvette
44350 - Guérande

Responsable :
Téléphone fixe : 02-40-94-86-08
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Contact sur la formation

12 rue de la Fauvette
44350 - Guérande

Responsable :
Téléphone fixe : 02-40-24-93-10
fax :
Site web : https://www.lycee-olivier-guichard.fr/
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Lycée professionnel Olivier Guichard
SIRET: 19441550100015
44350 Guérande
Responsable :
Téléphone fixe : 02-40-24-93-10
Site web : https://www.lycee-olivier-guichard.fr/
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du 02/09/2024 au 30/06/2026
débutant le : 02/09/2024

Adresse d'inscription

12 rue de la Fauvette
44350 - Guérande

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

GRETA-CFA Loire-Atlantique
SIRET : 19440029700025

Adresse

16 rue Dufour
BP 94225
44000 - Nantes

Téléphone fixe : 02-40-14-56-56
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