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Initiation à la zythologie

Date de mise à jour : 18/02/2025 | Identifiant OffreInfo : 21_248639
Information fournie par :
Cariforef Pays de la Loire

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

  • Expliquer et catégoriser les styles de bières selon un référentiel
  • Savoir déguster, nommer les attributs de l'analyse organoleptique et rédiger une fiche de dégustation
  • Comprendre le rôle des ingrédients et le processus de brassage
  • Optimiser le service et le stockage de la bière
  • Connaître l'histoire, la culture et les styles des 4 pays brassicoles
  • Savoir accorder les bières et les mets
  • Reconnaitre les faux gouts

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Le stagiaire sera en mesure de conseiller, vendre et déguster de la bière. Il connaitra les caractéristiques sensorielles de la bière et son histoire.  

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Information non communiquée

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
35 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Entreprise

Conditions de prises en charge
Formation avec autres financements (entreprise, individuel)

Conditions d'accès

Public(s)
Agent de la fonction publique, Demandeur d'emploi, Particulier, individuel, Profession libérale, Public en emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Sans pré-requis spécifique / <p>La formation s'adresse à mes personnes majeures. Une carte d'identité sera demandée en début de formation. </p>

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
20 allée de la Maison Rouge
44000 - Nantes
Responsable :
Téléphone fixe : 02-28-21-65-10
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
20 allée de la Maison Rouge
44000 - Nantes
Responsable :
Téléphone fixe : 02-28-21-65-10
fax :
Site web : https://www.ouvre-boites.coop/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
L'Ouvre-Boîtes
SIRET: 44998957300059
44000 Nantes
Responsable :
Téléphone fixe : 02-28-21-65-10
Site web : https://www.ouvre-boites.coop/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 30/06/2025 au 04/07/2025
débutant le : 30/06/2025
Adresse d'inscription
20 allée de la Maison Rouge
44000 - Nantes
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

L'Ouvre-Boîtes
SIRET : 44998957300059

Adresse
20 allée de la Maison Rouge
44000 - Nantes
Téléphone fixe : 02-28-21-65-10
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