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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP cuisineDate de mise à jour : 14/03/2025
| Identifiant OffreInfo : 21_249831 |
Cariforef Pays de la Loire |
Blocs d'apprentissage professionnels
Bloc N°1 : Organiser la production de cuisine
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
Collecter l'ensemble des informations et organiser sa production culinaire
Bloc N°2 : Préparer et distribuer la production de cuisine
Préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail
Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une production
Analyser, contrôler la qualité de sa production, dresser et participer à la distribution
Communiquer en fonction du contexte professionnel
Bloc N°3 : Français et Histoire - géographie - enseignement moral et civique
Bloc N°4 : Mathématiques et physique-chimie
Bloc N°6 :Prévention - santé - environnement
Bloc N°7 : Langue vivante étrangère
Blocs d'apprentissage transversaux
Accéder à un emploi à l'issue de la formation
Obtenir le CAP CUISINE
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
Collectivité territoriale - Conseil régional
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Aptitude physique,Avoir quitté la formation initiale,Motivation,Niveau A2 du CECRL,Projet professionnel validé,Savoir lire, écrire, parler en français / <p>2 places socle 1 Emploi 1 Formation financées par le CONSEIL REGIONAL DES PAYS DE LA LOIRE</p><p> </p><p><u>Prérequis :</u> Avoir levé les freins à l'entrée en formation professionnelle.</p><p><u>Public visé : </u></p><p>- Personnes en recherche d'emploi, de plus de 16 ans (sous réserve des conditions réglementaires d'exercice des métiers), de tous niveaux.<br /> - Personnes placées sous-main de justice. Ces entrées se font sur la validation d'un projet d'insertion professionnelle par les services pénitentiaires d'insertion et de probation (SPIP) et des services référents (France Travail ou mission locale).</p>