DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Conduire un autoclave dans le secteur alimentaire

Date de mise à jour : 03/10/2023 | Identifiant OffreInfo : 24_191604
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Conduire un autoclave dans le secteur alimentaire - Code CertifInfo 107317
    • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Savoir expliquer le rôle et le fonctionnement du stérilisateur
Conduire un autoclave de manière autonome
Connaître et respecter les procédures de contrôle et de sécurité
Savoir réagir en cas d'incident.

Programme de la formation

Un rappel de microbiologie
Les rôles du traitement thermique
Les différents types de matériel de stérilisation
Les règles de sécurité
Pratique de la conduite d'un autoclave
Mesure et évolution de température dans les produits
Les enregistrements et leur archivage

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Pédagogie active et participative. Echanges d'expériences et discussions. Exposés, diaporamas, exercices et travaux pratiques en halle techno;Remise documentation. Evaluation pour l'habi
Durée
14 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)
Conditions de prises en charge
Nous contacter

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Aucune

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Site Agroparc
ZA Aéroport
84000 - Avignon
Responsable : DUSSAUD
Téléphone fixe : 04 90 84 17 09
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Site Agroparc
ZA Aéroport
84000 - Avignon
Responsable : Madame VALERIE LE GOUEFF
Téléphone fixe : 04 90 84 17 09
fax :
Site web : https://www.ctcpa.org/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Centre technique de la conservation des produits agricoles - antenne avignon - ctcpa
SIRET: 77569174400053
84000 Avignon
Responsable : DUSSAUD
Téléphone fixe : 01 53 91 44 01
Site web : https://www.ctcpa.org/
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 04/11/2025 au 05/11/2025
débutant le : 04/11/2025
Adresse d'inscription
Site Agroparc
ZA Aéroport
84000 - Avignon
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 11/06/2025 au 12/06/2025
débutant le : 11/06/2025
Adresse d'inscription
Site Agroparc
ZA Aéroport
84000 - Avignon
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Centre technique de la conservation des produits agricoles - antenne avignon - ctcpa
SIRET : 77569174400053

Adresse
449 avenue Clément Ader
84000 - Avignon
Téléphone fixe : 01 53 91 44 01
Contacter l'organisme