DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP Cuisine

Date de mise à jour : 22/01/2023 | Identifiant OffreInfo : 24_202750
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

contribuer à l'organisation d'une production culinaire, organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine, mettre en oeuvre les techniques de base et cuisiner, communiquer dans un contexte professionnel, moyens et ressources pour l'ensemble des poles

Programme de la formation

Enseignement professionnel :
- travaux pratiques
- technologie culinaire
- appliquées
- Prévention santé environnement
- connaissance de l'entreprise
- sauveteur secouriste du travail
Enseignement général :
- Français,
- Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique
- Mathématiques Sciences physiques et chimique
- Éducation physique et sportive
- Anglais

Validation et sanction

Ce CAP est validé en Contrôle en Cours de Formation (CCF) et est un diplôme de niveau 3

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
800 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
12 boulevard René Cassin
06200 - Nice
Responsable : BERETTONI
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
12 boulevard René Cassin
06200 - Nice
Responsable : SOPHIE BERETTONI
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Groupement d'intérêt public pour la formation et l'insertion professionnelles de l'académie de nice - cfa régional de l'académie de nice - gip fipan
SIRET: 18061919900011
06000 Nice
Responsable : DIDIER
Téléphone fixe : 04 89 08 51 51
Site web : https://forpro-paca.com/
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2023 au 30/06/2025
débutant le : 01/09/2023
Adresse d'inscription
163 boulevard René Cassin
06203 - Nice
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

Groupement d'intérêt public pour la formation et l'insertion professionnelles de l'académie de nice - cfa régional de l'académie de nice - gip fipan
SIRET : 18061919900011

Adresse
12 boulevard René Cassin
06000 - Nice
Téléphone fixe : 04 89 08 51 51
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