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Tapas et planchaDate de mise à jour : 04/12/2021
| Identifiant OffreInfo : 24_210167 |
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur |
Acquérir toutes les compétence s nécessaires à la fabrication de TAPAS dans le respect des normes d'hygiène et de sécurit é (Aspects théoriques et mises en application pratique) dans le contexte d'une création d' entreprise (Bar à Tapas)
MODULE « Fabrication des Tapas » - 24 heures - Connaître l'histoire des Tapas - Connaître les différents types de produits - Connaître les différents types de matériels et les différents types de cuissons et leur utilisation - Pouvoir élaborer des Tapas salés et des Tapas sucré - Créer une Carte de Tapas
Non certificiante
Information non communiquée
Conventionnement : Non
Niveau d'entrée : Information non communiquée
Non communiquée