DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CQP pizzaïolo

Date de mise à jour : 04/12/2021 | Identifiant OffreInfo : 24_230854
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CQP pizzaïolo - Code CertifInfo 83262
    • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le CQP pizzaiolo prépare à être capable d'assembler et de cuire les produits alimentaires à base de pizzas. Cette formation permet aussi de savoir tenir une caisse, concevoir une carte, connaitre des techniques de gestion ; elle permet de travailler en restauration traditionnelle comme la vente à emporter.
Ce CQP permet une création ou reprise d'entreprise.

Programme de la formation

Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
Réaliser la pâte à pizza
Fabriquer et cuire les pizzas
Accueillir la clientèle
Encaisser les règlements
Assurer l'entretien des locaux et du matériel
Appliquer les règles d'hygiène

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
210 heures en centre, 70 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Non communiquée

Modalités d'accès

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
777 boulevard Georges Selliez
83420 - La Croix-Valmer
Responsable :
Téléphone fixe : 04 89 110 114
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
436 avenue de la Maximinoise
Centre affaire Saint Maximin - ZA du Chemin d'Aix
83470 - Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Responsable : Monsieur Tony LEGUEM
Téléphone fixe : 04 89 110 114
fax :
Site web : https://www.tklforma.com
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Tkl forma
SIRET: 82431407400041
83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Responsable : LEGUEM
Téléphone fixe : 04 89 110 114
Site web : https://www.tklforma.com
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 30/10/2021 au 31/12/2024
débutant le : 30/10/2021
Adresse d'inscription
777 boulevard Georges Selliez
83420 - La Croix-Valmer
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

Tkl forma
SIRET : 82431407400041

Adresse
436 avenue de la Maximinoise
Centre affaire Saint Maximin - ZA du Chemin d'Aix
83470 - Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Téléphone fixe : 04 89 110 114
Contacter l'organisme