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CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) (Apprentissage)

Date de mise à jour : 08/12/2022 | Identifiant OffreInfo : 24_246583
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - Code CertifInfo 108273
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Réaliser et mettre en valeur des préparations alimantaires simples, en respectant les consignes et la règlementation relative à l'hygiène. Il met en place etb réapprovisionne les espaces de distribution, de vente et de consommation. Il accueille, conseil le client, prend et prépare la commande, assure la distribution et le service des repas, Il procède à l'encaissement des prestations et assure l'entretien des locaux et du matériel

Programme de la formation

Production alimentaire-service en restauration et enseignement général (letrres-histoire, maths-sciences PSE LV EPS)

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Mise en situation professionnelle sur les plateaux techniques équipés, apport théorique avec les supports pédagogiques adéquats, retour d'expérience d'entreprise, visite en entreprise
Durée
800 heures en centre

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public
Modalités de recrutement et d'admission
Envoyer CV et lettre de motivation si vous souhaitez être accompagné dans vos démarches de recherches d'employeur

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Niveau 3ème

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
9 boulevard de la Colle Belle
06510 - Carros
Responsable : ALEXANDRE
Téléphone fixe : 04 92 08 20 80
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
5 rue de l'Hôtel de Ville
06300 - Nice
Responsable : Monsieur Gérald CARLIN
Téléphone fixe : 04 92 08 20 80
fax :
Site web : https://cfa.nicecotedazur.org/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Cfa régional de la métropôle nice côte d'azur - cfa
SIRET: 20003019500123
06300 Nice
Responsable : CARLIN
Téléphone fixe : 04 92 08 20 80
Site web : https://cfa.nicecotedazur.org/
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 01/06/2027
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
9 boulevard de la Colle Belle
06510 - Carros
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 01/09/2024 au 30/06/2026
débutant le : 01/09/2024
Adresse d'inscription
9 boulevard de la Colle Belle
06510 - Carros
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 01/09/2023 au 30/06/2025
débutant le : 01/09/2023
Adresse d'inscription
9 boulevard de la Colle Belle
06510 - Carros
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Cfa régional de la métropôle nice côte d'azur - cfa
SIRET : 20003019500123

Adresse
5 rue de l'Hôtel de Ville
06300 - Nice
Téléphone fixe : 04 92 08 20 80
Contacter l'organisme