DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Pasta et Basta

Date de mise à jour : 19/09/2023 | Identifiant OffreInfo : 24_261021
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

L'objectif de la formation Cuisine Italienne est l'apprentissage des techniques de base nécessaires à la fabrication des plats typiques italiens.

Programme de la formation

Ce stage est le reflet de la cuisine italienne : pâtes, risotto...
Découvrez la fabrication professionnelle de multiples sauces et apprenez à associer les types de pâtes & risotto en fonction de celles-ci !
Vous aborderez également l'histoire de la cuisine italienne, les différences entre les types de pâtes, les recettes de risotto mais aussi tous les secrets de la cuisson et précuisson ...

Validation et sanction

Diplôme délivré au nom de l'école française de pizzaïolo

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Information non communiquée

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
24 heures en centre, 8 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir plus de 16 ans Parler, lire et écrire le français

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
83 avenue du 3 Septembre
06320 - Cap-d'Ail
Responsable : RIEM
Téléphone fixe : 04 93 78 02 02
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
83 avenue du 3 Septembre
06320 - Cap-d'Ail
Responsable : Monsieur Eric RIEM
Téléphone fixe : 04 93 78 02 02
fax :
Site web : https://www.ecolefrancaisedepizzaiolo.com/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Institut de la cuisine italienne - ecole française de pizzaïolo
SIRET: 49500339400014
06320 Cap-d'Ail
Responsable : RIEM
Téléphone fixe : 04 93 78 02 02
Site web : https://www.ecolefrancaisedepizzaiolo.com/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/01/2025 au 31/12/2025
débutant le : 01/01/2025
Adresse d'inscription
83 avenue du 3 Septembre
06320 - Cap-d'Ail
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Institut de la cuisine italienne - ecole française de pizzaïolo
SIRET : 49500339400014

Adresse
83 avenue du 3 Septembre
06320 - Cap-d'Ail
Téléphone fixe : 04 93 78 02 02
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