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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Certificat de spécialisation pâtisserie de boutique (Apprentissage)Date de mise à jour : 12/04/2024
| Identifiant OffreInfo : 24_264119 |
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur |
Réaliser et présenter des fabrication traditionnelles et spécialisées en pâtisserie, chocolaterie ou glacerie pour la vente, la restauration ou les salons de thé.
répondre à des commandes exceptionnelles.
produire en autonomie un travail de qualité.
S'occuper de l'approvisionnement des marchandises, de la conservation des produits et de l'entretien du matériel et des équipements.
formation générale: anglais
formation professionnelle théorique: sciences appliquées à l'alimentation, arts appliqués, connaissance de l'entreprise, technologie professionnelle
pratique professionnelle
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
OPCO
Niveau d'entrée : Information non communiquée
Etre titulaire d'un CAP Pâtisserie ou BAC Professionnel dans le domaine visé
Accessible en contrat d'apprentissage