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Certificat de spécialisation pâtisserie de boutique (Apprentissage)

Date de mise à jour : 12/04/2024 | Identifiant OffreInfo : 24_264731
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation pâtisserie de boutique - Code CertifInfo 116373
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Etre capable de réaliser et de présenter des fabrications traditionnelles et spécialisées ; être capable de réaliser, de présenter des desserts adaptés à la restauration et au salon de thé en respectant les us et coutumes ainsi que les règles d'hygiène

Programme de la formation

Pratique professionnelle, arts appliqués - Étude d'une(ou de) situations professionnelles - Évaluation des activités en milieu professionnel

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Mise en situation professionnelle sur les plateaux techniques équipés, apport théorique avec les supports pédagogiques adéquats, retour d'expérience d'entreprise, visite en entreprise
Durée
400 heures en centre

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Etre titulaire du CAP Pâtisserie

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
9 boulevard de la Colle Belle
06510 - Carros
Responsable : ALEXANDRE
Téléphone fixe : 04 92 08 20 80
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
5 rue de l'Hôtel de Ville
06300 - Nice
Responsable : Monsieur Gérald CARLIN
Téléphone fixe : 04 92 08 20 80
fax :
Site web : https://cfa.nicecotedazur.org/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Cfa régional de la métropôle nice côte d'azur - cfa
SIRET: 20003019500123
06300 Nice
Responsable : CARLIN
Téléphone fixe : 04 92 08 20 80
Site web : https://cfa.nicecotedazur.org/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 01/09/2026
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
9 boulevard de la Colle Belle
06510 - Carros
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 01/09/2024 au 30/06/2025
débutant le : 01/09/2024
Adresse d'inscription
9 boulevard de la Colle Belle
06510 - Carros
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Cfa régional de la métropôle nice côte d'azur - cfa
SIRET : 20003019500123

Adresse
5 rue de l'Hôtel de Ville
06300 - Nice
Téléphone fixe : 04 92 08 20 80
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