DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP arts du service et commercialisation en restauration (Apprentissage)

Date de mise à jour : 26/09/2024 | Identifiant OffreInfo : 24_276605
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 115707
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Conception et organisation de prestations de restauration

  • Concevoir les prestations en tenant compte des enjeux de l'alimentation durable
  • Planifier les prestations
  • Gérer les approvisionnements et les stocks

Commercialisation et service

  • Établir et entretenir une relation client
  • Contribuer à la conception des outils de commercialisation et à la promotion de l'entreprise et de ses démarches durables
  • Réaliser les mises en place : organisation et préparation du service
  • Vendre et assurer la prestation de salle

Gestion de l'activité de restauration

  • Gérer la qualité en restauration
  • Animer une équipe
  • Gérer son parcours professionnel
  • Reprendre ou créer une entreprise
     

Programme de la formation

Conception et organisation de prestations de restauration - Commercialisation et service - Gestion de l'activité de restauration - Langue vivante - Arts appliqués - Expression et connaissances du monde

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Individualisation des parcours et formation en atelier
Durée
840 heures en centre, 2450 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Diplôme en Service en Hôtel Café Restaurant de niveau 3 (CAP) acquis

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
54-56 rue de Cannes
06150 - Cannes
Responsable : SOTO
Téléphone fixe : 04 93 90 43 53
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
54-56 rue de Cannes
06150 - Cannes
Responsable : Monsieur Dominique PONS
Téléphone fixe : 04 93 90 43 58
fax :
Site web : https://fdm.cannes.com/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Faculté des métiers - ecole hôtelière de cannes - cfa régional municipal de cannes faculté des métiers
SIRET: 21060029200648
06150 Cannes
Responsable : PONS
Téléphone fixe : 04 93 90 43 58
Site web : https://fdm.cannes.com/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/09/2025 au 02/07/2027
débutant le : 02/09/2025
Adresse d'inscription
54-56 rue de Cannes
06150 - Cannes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes du 02/09/2024 au 03/07/2026
débutant le : 02/09/2024
Adresse d'inscription
54-56 rue de Cannes
06150 - Cannes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

Faculté des métiers - ecole hôtelière de cannes - cfa régional municipal de cannes faculté des métiers
SIRET : 21060029200648

Adresse
54-56 rue de Cannes
06150 - Cannes
Téléphone fixe : 04 93 90 43 58
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