DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Food safety culture

Date de mise à jour : 27/11/2024 | Identifiant OffreInfo : 24_279140
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

• Expliquer le concept de food safety culture
• Savoir mettre en place les principes dans son entreprise
• Savoir utiliser les outils d'autodiagnostic
• Mettre en place un plan d'actions

Programme de la formation

- Définition de la Food safety culture / culture sécurité des aliments ;
- Contexte et enjeux de la démarche ;
- Les exigences des référentiels et de la réglementation
- Le guide du GFSI : les 5 lignes directrices
- Comment construire son plan de développement et d'amélioration de la culture sécurité des aliments ?
- Quels sont les concepts associés ?
- L'outil d'autodiagnostic Food safety culture ;
- Comment communiquer, former et responsabiliser son personnel ?

Validation et sanction

Attestation de fin de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Information non communiquée

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Pédagogie active et participative. Echanges d'expériences et discussions. Exposés, diaporamas, exercices Remise de documentation. QUIZ
Durée

Conventionnement : Non

Financeur(s)
Conditions de prises en charge
Nous contacter 0153914401

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

Formation entièrement à distance
Adresse
Site Agroparc
ZA Aéroport
84000 - Avignon
Responsable :
Téléphone fixe : 04 90 84 17 09
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
449 avenue Clément Ader
84000 - Avignon
Responsable : Monsieur Jean Claude DUSSAUD
Téléphone fixe : 01 53 91 44 01
fax :
Site web : https://www.ctcpa.org/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Centre technique de la conservation des produits agricoles - antenne avignon - ctcpa
SIRET: 77569174400053
84000 Avignon
Responsable : DUSSAUD
Téléphone fixe : 01 53 91 44 01
Site web : https://www.ctcpa.org/
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/07/2025 au 02/07/2025
débutant le : 01/07/2025
Adresse d'inscription
Site Agroparc
ZA Aéroport
84000 - Avignon
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Centre technique de la conservation des produits agricoles - antenne avignon - ctcpa
SIRET : 77569174400053

Adresse
449 avenue Clément Ader
84000 - Avignon
Téléphone fixe : 01 53 91 44 01
Contacter l'organisme