DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Commis de cuisine

Date de mise à jour : 08/01/2025 | Identifiant OffreInfo : 24_280415
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

-

Programme de la formation

Apprentissage de la technologie des techniques culinaires
Les techniques culinaires
Les règles d'hygiène au travers du Pack Hygiène alimentaire en restauration commerciale
Connaissance des méthodes de développement durable
Organisation et gestion du poste de travail
Stage en entreprise
TRE

Validation et sanction

Attestation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Information non communiquée

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
433 heures en centre, 84 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

France Travail

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Savoir lire et écrire en français Avoir les compétences de base en raisonnement logique Avoir l'aptitude physique en adéquation avec le métier

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Allée des Fenaisons
Campus
84000 - Avignon
Responsable : QUINCIEU
Téléphone fixe : 04 90 23 77 03
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Contacts

Contact sur la formation
860 rue René Descartes
Les Pléiades 1 Bât C
13857 - Aix-en-Provence
Responsable : Monsieur Laurent LUCCHINI
Téléphone fixe :
fax :
Site web : https://www.gretanet.com/
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Contacter l'organisme formateur
Chambre de commerce et d'industrie de vaucluse - cciv
SIRET: 18840001400018
84000 Avignon
Responsable : MARCELLI
Téléphone fixe : 04 90 14 87 00
Site web : https://campus.vaucluse.cci.fr/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 24/02/2025 au 18/06/2025
débutant le : 24/02/2025
Adresse d'inscription
Allée des Fenaisons
Campus
84000 - Avignon
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Groupement d'intérêt public pour la formation continue et l'insertion professionnelle de l'académie d'aix-marseille - gip fcip aix-marseille
SIRET : 18133713000023

Adresse
860 rue René Descartes
Les Pléiades 1 Bât C
13857 - Aix-en-Provence
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme