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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Vendeurs en boulangerie/pâtisserie/snackingDate de mise à jour : 14/01/2025
| Identifiant OffreInfo : 24_280779 |
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur |
Objectif non communiqué
MODULE 1 – PRÉPARATION DE LA VENTE
A-Préparation de la vente A/ spécificités de la boulangerie, pâtisserie et snack
B- Préparation de la vente B/ spécificités relatives à certains produits demandant une préparation et l'utilisation de matériel et outils avant la vente (snacking)
MODULE 2 : TECHNIQUES DE VENTE & TENUE DE CAISSE
MODULE 3 : SENSIBILISATION AUX GESTES & POSTURES ET LÉGISLATION COMMERCIALE ET SOCIALE
MODULE 4 : Hygiène et sécurité alimentaires
Obtenir la certification HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point, ou Analyse des dangers et contrôle des points critiques)
Non certificiante
Information non communiquée
Conventionnement : Oui
France Travail
Niveau d'entrée : Information non communiquée
Vérification du socle de compétences clés ; posséder la certification CLÉA serait un plus. - Maîtrise des savoirs de base - Bonne élocution et bonne présentation Aptitudes requises en lien avec les savoir-être professionnels ROME 4.0 - Motivé, organisé, capacité d'adaptation, autonome - Sens du service et de l'accueil - Bonne résistance physique - Bonne présentation - Bonne élocution (maîtrise correcte du français) - Travailler en équipe - Être à l'écoute, faire preuve d'empathie - Faire preuve de rigueur et de précision - Avoir le sens du service Contre-indications Difficulté de station debout prolongée, problèmes vertébraux, fatigabilité nerveuse et physique