DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Mention Complémentaire Employé barman

Date de mise à jour : 18/03/2025 | Identifiant OffreInfo : 25_98O2100777
Information fournie par :
Réunion Prospective Compétences

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • MC employé barman - Code CertifInfo 58431
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Acquérir les compétences requises pour réaliser les boissons et cocktails répondant aux souhaits de la clientèle, en mettant en oeuvre les techniques de préparation et de service ainsi que les techniques de vente et de communication.
DEBOUCHES :
- Comis Barman
- Barman
- Conseiller caviste de spiritueux
- Commercial auprès d'une marque de spiritueux
POURSUITE D'ETUDE :
Brevet professionnel Barman

Programme de la formation

Élaboration du produit et dégustation
Règles de composition des cocktails
La législation
Agencement et équipement du bar

Validation et sanction

Diplôme Éducation Nationale;

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge
Apprentissage;

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

<div>Toute candidature respectant les pré requis d'entrée sera étudiée dans le respect de l'égalité de traitement.<br />Selon la certification professionnelle visée, le niveau d'entrée requis est précisé au référentiel de certification.</div>

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
63 rue Auguste Vinson - Plateau Caillou
97460 - Saint-Paul
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
8 rue Henri Cornu
Immeuble Cosinus
97490 - Saint-Denis
Responsable : Laurent BRAULT
Téléphone fixe : 06.92.57.78.84
fax :
Site web : http://www.ftlvreunion.fr
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Groupement d'Intérêt Public Formation Continue et Insertion Professionnelle
SIRET: 18974221600022

Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 16/08/2024 au 30/06/2025
débutant le : 16/08/2024
Adresse d'inscription
8 rue Henri Cornu
Immeuble Cosinus
97490 - Saint-Denis
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GIP FCIP
SIRET : 18974221600022

Adresse
8 rue Henri Cornu
Immeuble Cosinus
97490 - Saint-Denis
Téléphone fixe : 06.92.57.78.84
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