DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP Cuisine + Enseignements Généraux

Date de mise à jour : 21/06/2024 | Identifiant OffreInfo : 25_98O2301568
Information fournie par :
Réunion Prospective Compétences

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Formation proposée en entrée/sortie permanente qui permettra de se positionner sur une session d'une durée de 8 mois.
Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable : - il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ; - il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité; - il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ; - il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation

  • Pôle 1 : Organisation de la production de cuisine
  • Pôle2 : Préparation et distribution de la production de cuisine
  • 140 Heures d'enseignement général
  • Stage en entreprise : 490 heures

Validation et sanction

Diplôme Éducation Nationale;

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
665 heures en centre, 490 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions de prises en charge
Parcours emploi compétences;CPF;Plan de développement des compétences;CPF TP - Projet de transition professionnelle;

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

<div>Avoir validé un projet professionnel en lien avec le diplôme visé<br />Être motivé à l'idée de s'engager dans un parcours de formation diplômant afin d'avoir accès rapidement à un emploi durable<br />Être disponible et accepter les contraintes liées à la formation et à l'exercice du métier<br />Savoir lire, écrire, compter<br />Ne pas avoir de contre-indication(s) médicale(s), disposer d'une bonne résistance physique au regard du métier visé.</div>

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
78 B Chemin Bois de nèfles
97424 - Saint-Leu
Responsable :
Téléphone fixe : 0986872107
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Contacts

Contact sur la formation
5 Chemin des Francisceas
97425 - Les Avirons
Responsable : Julien ALLART
Téléphone fixe : 09.86.87.21.07
fax :
Site web : http://www.developaou.com
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
DEVELOP A OU
SIRET: 84853548000026

Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 05/04/2024 au 06/12/2024
débutant le : 05/04/2024
Adresse d'inscription
5 Chemin des Francisceas
97425 - Les Avirons
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

DEVELOP A OU
SIRET : 84853548000026

Adresse
5 Chemin des Francisceas
97425 - Les Avirons
Téléphone fixe : 09.86.87.21.07
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