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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
AC - Redynamisation – Métiers de la RestaurationDate de mise à jour : 30/11/2023
| Identifiant OffreInfo : 25_98O2302234 |
Réunion Prospective Compétences |
· Accompagner les apprenants dans l'acquisition des compétences nécessaires pour définir et mettre en œuvre leur projet professionnel comme montrer sa motivation, gagner en autonomie et développer sa confiance en soi ;· -Lever les freins périphériques rencontrés par les bénéficiaires pour faciliter leur insertion sociale et professionnelle durable au sein de la société réunionnaise ;· -Permettre aux stagiaires d'être prêt à entrer en formation pré-qualifiante pour acquérir les compétences de base ;· -Préparer les stagiaires aux différents métiers de la restauration comme commis de cuisine, plongeur et cuisinier.
MODULE 1 : COMMUNIQUER (59H)- Expression écrite et orale- Initiation à l'art oratoire
MODULE 2 : APPRENDRE A APPRENDRE (23H)- Réflexion sur l'importance d'apprendre à apprendre- Renforcer les aptitudes intellectuelles
MODULE 3 : INCLUSION NUMERIQUE (70H)- Découverte de l'environnement numérique - Traitement des informations et des données - Initiation à la création de contenus
MODULE 4 : SOFT SKILLS (20 H)- Identifier son projet, ses besoins en lien avec son projet- Développer les techniques de communication et résolution de conflits- Appliquer les codes sociaux et agir avec éthique
MODULE 5 : TRAVAILLER EN EQUIPE (20 H)- Collaborer avec son équipe
MODULE 6 : TRE (58 H)- Valoriser son profil - Technique de recherche d'emploi - Rechercher son lieu de stage et prospecter
MODULE 7 : INITIATION RESTAURATION (43 H)- Exploration des métiers de la restauration- Initiation aux gestes et postures, au respect des règles d'hygiène, de sécurité et environnementales- Découverte de la chaine d'activités- Acquisition des bases propre à la restauration-
Non certificiante
Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Conventionnement : Oui
Collectivité territoriale - Conseil régional
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
<div>Savoir lire et écrire, désireux de s'insérer socialement et professionnellement</div>