DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Certificat de spécialisation métiers du bar

Date de mise à jour : 14/01/2025 | Identifiant OffreInfo : 25_98O2401362
Information fournie par :
Réunion Prospective Compétences

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation métiers du bar - Code CertifInfo 118032
    • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du certificat de spécialisation employé barman est un professionnel qualifié qui maîtrise, au sein d'un bar, les préparations de boissons et utilise ses connaissances dans le domaine des boissons. Il participe ainsi à l'accueil d'une clientèle française et étrangère. Il encaisse les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes.

Secteurs d'activités :

  • Hôtel, palace, restaurant
  • Bar à thème, discothèque, pub
  • Centre de loisirs, paquebot, casino

Types d'emplois accessibles :
  • commis de bar 
  • employé barman, employée barmaid
Après quelques années d'expérience, l'employé peut devenir chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar.

Les poursuites d'études : 
  • BP Barman

Programme de la formation

Blocs de compétences : 

  • Confection de cocktails et préparation de boissons
  • Élaboration de fiches techniques de cocktails, législation et gestion appliquées au bar
  • Communication et commercialisation appliquées au bar

Validation et sanction

Diplôme Éducation Nationale;

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge
Apprentissage;

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

<div>Toute candidature respectant les pré requis d'entrée sera étudiée dans le respect de l'égalité de traitement.<br />Selon la certification professionnelle visée, le niveau d'entrée requis est précisé au référentiel de certification.<br /><br /></div>

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
63 rue Auguste Vinson - Plateau Caillou
97460 - Saint-Paul
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
8 rue Henri Cornu
Immeuble Cosinus
97490 - Saint-Denis
Responsable : Laurent BRAULT
Téléphone fixe : 06.92.57.78.84
fax :
Site web : http://www.ftlvreunion.fr
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Groupement d'Intérêt Public Formation Continue et Insertion Professionnelle
SIRET: 18974221600022

Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 18/08/2025 au 30/06/2026
débutant le : 18/08/2025
Adresse d'inscription
63 rue Auguste Vinson - Plateau Caillou
97460 - Saint-Paul
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GIP FCIP
SIRET : 18974221600022

Adresse
8 rue Henri Cornu
Immeuble Cosinus
97490 - Saint-Denis
Téléphone fixe : 06.92.57.78.84
Contacter l'organisme