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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP BoucherDate de mise à jour : 18/03/2025
| Identifiant OffreInfo : 25_T98S1501378 |
Réunion Prospective Compétences |
Donner les prérequis nécessaires à l'obtention du diplôme correspondant.
Le titulaire de ce diplôme assure la réception, le stockage des produits livrés, la transformation des morceaux issus de la découpe des carcasse et des différentes coupes des espèces (bovins, ovins, porcins, caprins, équins, volailles, gibiers) et du traitement des produits tripiers dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité et conformément aux exigences de traçabilité. Il peut être amené à mettre en valeur les produits, à renseigner la clientèle, à participer à l'acte de vente.
Les programmes correspondent aux instructions officielles contenues dans les brochures CNDP.
Ufac Langue Vivante
UG 1. Français et Histoire-géographie
UG 2. Mathématiques et Sciences
UG 3. Education physique et sportive
UP 1. Approvisionnement, organisation, environnement professionnel
UP 2. Transformation des produits
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
Bénéficiaire de l'action
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e
<div>Maitrise des compétences de base</div>
Accessible en contrat d'apprentissage