Agent(e) de transformation alimentaire (BPA) [HSP 1er NQ]

• BPA option transformations alimentaires spécialité transformation des viandes - Code CertifInfo 58831
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
• BPA option transformations alimentaires spécialité transformation du lait - Code CertifInfo 58832
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
• BPA option transformations alimentaires spécialité transformation de produits alimentaires - Code CertifInfo 58833
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Permettre d'obtenir un premier niveau de qualification.

Programme de la formation

Accueil - Présentations du dispositif HSP, du fonctionnement du centre, du règlement intérieur, des aides possibles. Explication du parcours, du diplôme, du calendrier, des évaluations, des documents de liaison. Visite des locaux (salles, restauration, hébergement, plateaux techniques)Présentation des équipes, des référents handicap, et accompagnement socio-professionnel - 5 hVie sociale et professionnelle - Connaissance de l'entreprise dans son environnement économique, social et territorialConnaissances élémentaires pour la compréhension de la vie professionnelleClés pour l'insertion professionnelle (TRE, mises en situation) - 47 hConnaissance de soi - Mise en oeuvre d'actions contribuant à la construction personnelle des stagiaires - 28 hPériodes en entreprise - Contractualiser les objectifs de la période en entrepriseAncrer ses acquis en situation réelle de travailDévelopper des compétences transversalesAccroître son réseau pour une insertion professionnelle - 420 hSensibilisation aux enjeux du développement durable - Néo terra-Niv 1 - Du développement durable aux transitions énergétiques, écologique et sociétale. Prendre conscience de son propre impact et évaluer sa propre empreinte écologiqueDéfinir les points de progrès individuels et collectifs applicables dans la vie quotidienne, en formation et dans le milieu professionnel - 17 hSensibilisation aux enjeux des valeurs de la république - Les principes de laïcité, de liberté, égalité, fraternité.Culture du discernement et de la nuance, acceptation des différences.Prendre conscience de ses responsabilités. Agir individuellement auquotidien dans les valeurs de la République et de la citoyennetéComprendre la discrimination et ses différentes formes (femmes/hommes, handicap, orientation sexuelle, culture ou origine...) - 35 hMathématiques - En fonction des compétences des stagiaires : révisions, remises à niveau ou soutien pour traiter des données mathématiques simples pour résoudre des situations à problèmes de la vie professionnelle. - 20 hGestion - Mobilisation des connaissances élémentaires de gestion pour une meilleure compréhension de son activité professionnelle. Identification des principaux indicateurs économiques d'une activité. (Exemples : calculs de marge et de charges salariales) - 20

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP