Allemand de la restauration

• Test WiDaF - Code CertifInfo 93775
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Accueillir les clients en identifiant leur langue d'origine et en communiquant avec eux dans leur langue est un avantage. Ils seront plus sensibles à cette accueil privilégié un moyen de fidéliser sa clientèle. Au cours de la formation en langues pour le restaurant vous apprendrez à échanger avec le client à travers des cas pratiques et à personnaliser l'accueil dans votre restaurant. Obtenir le label “Wir sprechen Deutsch”; valider le niveau B1/B2 au WiDaF 

Programme de la formation

Programme en bref
Accueillir et installer le client
Diriger le client dans l'espace
Prendre une commande sur place ou par téléphone
Parler de la gastronomie locale , des épices, des fruits et légumes locaux
Traduire votre ou vos cartes de menu
Décrire les plats / les cocktails
Traiter le paiement
Gérer les plaintes et les réclamations
Donner des informations d'ordre général (météo, culture et patrimoine, musées…)
Toute autre demande spécifique
Travaux de traduction des menus dans la langue ou les langues choisies
Cas pratiques et mises en situation réelles sur le terrain
Support pédagogique
Exercices en ligne
Ouvrages d'apprentissage sur le thème du voyage et de l'accueil dans l'hôtellerie
Exercices de grammaire et de vocabulaire

Validation et sanction

Diplôme autres;

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP