Approvisionner un rayon ou un point de vente

Objectifs

La formation professionnalisante d'employé de libre service doit permettre une maîtrise de réception des marchandises. L'apprenant doit être capable au terme de la formation de participer à la tenue des réserves, au rangement des produits et à leur préparation en vue de leur mise en rayon. Il remplit les linéaires lors des livraisons, lors des réapprovisionnements et à l'occasion de la mise en place des opérations commerciales. Il garantit le balisage et l'étiquetage des produits en rayon, veille en permanence à la propreté du rayon ou du point de vente. Il effectue de façon régulière des comptages de stocks pour la préparation des commandes ou la réalisation d'inventaires. Il accueille le client, l'aide à choisir ses produits, le sert, procède l'enregistrement des articles vendus et à l'encaissement des règlements. Par son action au quotidien, il participe à la lutte contre la démarque et à la mise en oeuvre de la politique de responsabilité sociétale de son entreprise (RSE).

Programme de la formation

Approvisionner un rayon ou un point de vente : Préparer les marchandises en vue de leur mise en rayon Assurer la présentation marchande des produits dans le magasin Participer à la gestion et à l'optimisation des stocks d'un rayon
Accompagnement vers l'emploi et Soft skills : Repérage des soft skills attendues Accompagnement à la recherche de stage (techniques, outils, conseils) Définition du projet professionnel Conseil à la recherche d'emploi et d'orientation en fin de parcours de formation utilisation des sites de recherches d'emploi Développement d'une stratégie de recherche d'emploi
Pratiques numériques : Objectifs Sécuriser le parcours par la préparation à des certifications selon projet du stagiaire Développer l'esprit critique dans l'utilisation d'Internet en sachant identifier et évaluer les informations de toute nature. Maitriser et optimiser son identité numérique. Utiliser les réseaux socio-professionnels de manière pertinente Utiliser les logiciels du Pack Office dans un cadre professionnel
Sauveteur Secouriste du Travail : Être capable d'exercer son rôle dans le champ de la prévention au sein de son entreprise. Être capable de faire face à une situation d'accident du travail pour protéger, examiner, faire alerter et secourir. Être capable de repérer les dangers d'une situation de travail et d'en informer sa hiérarchie.
Sensibilisation aux normes HACCP - sécurité alimentaire : Intégrer dans sa pratique les directives de la législation et de la démarche HACCP en matière de sécurité alimentaire S'initier aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaires s'inscrivant dans le plan de maîtrise sanitaire (PMS) Connaître les produits d'entretien et leur application S'initier aux procédures HACCP aux différents postes de travail Participer à la conception du plan de nettoyage de la cuisine et de ses annexes dans une démarche de type HACCP S'initier à l'entretien des locaux et matériels en restauration
Prévention des risques professionnels liés à l'activité : Travailler en toute sécurité, Effectuer son travail avec les gestes et postures appropriés selon la recommandation INRS Les gestes et postures, Superposition des centres de gravité La sécurité des mains par le choix des prises, L'analyse des risques professionnels Les risques liés à l'activité physique, à l'activité mécanique, liés aux produits chimiques Les risques électriques, Les TMS
Transition écologique et sensibilisation à la RSE : Connaître les fondamentaux et des enjeux du Développement Durable Identifier les enjeux écologiques des pratiques professionnelles des métiers du commerce Comprendre l'utilité de la transition écologique professionnelle Prendre conscience de sa responsabilité professionnelle personnelle et adapter son comportement Réglementation en matière de Responsabilité sociétale des entreprises sur la filière du commerce.

Validation et sanction

Attestation de suivi de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique