Bac pro commercialisation et services en restauration - MAN (mise à niveau)

• Bac pro commercialisation et services en restauration - Code CertifInfo 75138
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

L'objectif de cette formation de mise à niveau est de permettre aux bacheliers non professionnalisés dans les métiers de l'hôtellerie-restauration de construire les compétences de service et de réception propices à la poursuite de leur formation en BTS Management en hôtellerie-restauration en développant particulièrement leur autonomie et leur adaptation .

Programme de la formation

Enseignements Généraux (110 h) : Anglais, Espagnol, Prévention santé env.

Enseignements techniques et professionnels (570 h) : Economie et gestion hôtellière, Sciences de l'alimentation et de l'environnement, Sciences et technologies des services, Sciences et technologies culinaires

Tutorat : 20 h

Validation et sanction

Bac pro commercialisation et services en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac