Bac pro commercialisation et services en restauration

• Bac pro commercialisation et services en restauration - Code CertifInfo 75138
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Prendre en charge la clientèle
Gérer un service
Organiser et animer une équipe
Gérer les stocks, le chiffre d'affaires, l'analyse des ventes
Maintenir la démarche qualité
Maitriser les relations professionnelles en interne et en externe

Programme de la formation

Enseignement général
Communication et expression française
Allemand
Arts Appliqués
Éducation Physique et Sportive
Espagnol
Français
Histoire - Géographie - Education civique
Mathématiques
Enseignement technique et professionnel
Communication et commercialisation
Sommellerie et techniques de bar
Mercatique et gestion appliquée
Prévention-Santé-Environnement
Sciences Appliquées
Travaux dirigés
Technologie restaurant

Validation et sanction

Bac pro commercialisation et services en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac