Bac pro commercialisation et services en restauration

• Bac pro commercialisation et services en restauration - Code CertifInfo 75138
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Être opérationnel dans toutes les formes de restauration
Le titulaire du Bac Pro CSR est qualifié pour :
Assurer les activités d'accueil et de commercialisation.
Assurer les fonctions d'animation et de management.
S'adapter en français et en langues étrangère.

Programme de la formation

Enseignements généraux :
LV1 obligatoire : Anglais
LV2 au choix : Allemand, Espagnol, Italien, Chinois
Mandarin ou Japonais
LV3 différente de la LV2 en première et en
terminale : Allemand, Espagnol, Italien, Chinois
Mandarin ou Japonais
Éducation Artistique - Arts Appliqués
Éducation Physique et Sportive
Français
Histoire - Géographie - Éducation Civique
Enseignements professionnels :
Communication et commercialisation
Gestion Appliquée
Mathématiques
Organisation et mise en oeuvre d'un service
Présentation du dossier professionnel
Prévention Santé Environnement
Sciences Appliquées
Technologie
Compétences
La formation se compose de 13 blocs de compétences
BLOC 1 Technologie
BLOC 2 Sciences Appliquées
BLOC 3 Mathématiques
BLOC 4 Mercatique et Gestion Appliquée
BLOC 5 Dossier Professionnel
BLOC 6 Communication et Commercialisation
BLOC 7 Organisation et Mise en oeuvre d'un service
BLOC 8 Prévention Santé et Environnement
BLOC 9 Langue Vivante
BLOC 10 Français
BLOC 11 Histoire-Géographie
Enseignement Moral et Civique
BLOC 12 Arts Appliqués et Cultures Artistiques
BLOC 13 Éducation Physique et Sportive

Validation et sanction

Bac pro commercialisation et services en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac