Bac pro cuisine 1ère et Terminale

• Bac pro cuisine - Code CertifInfo 75137
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

-

Programme de la formation

 Organisation et production culinaire Communiquer et commercialiser en restauration  Animer et gérer des équipes les équipes en restauration  Gestion des approvisionnements en restauration. Gestion d'exploitation en restauration  Démarche qualité en restauration  Enseignements généraux Technologie professionnelle  Sciences appliquées  Pratique professionnelle cuisine et  pâtisserie  Gestion appliquée  Chef d'œuvre et dossier professionnel

Validation et sanction

Obtention du BAC Professionnel

Insertion professionnelle 

Poursuite d'études 

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac