Bac pro cuisine Bac pro cuisine

• Bac pro cuisine - Code CertifInfo 75137
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

-

Programme de la formation

 Enseignements professionnels- Organisation et production culinaire- Animation et gestion d'équipe - Communication et commercialisation - Démarche qualité Ces enseignements permettent de mener une réflexion sur l'activité et de la faire évoluer selon les besoins de la clientèle et l'évolution du secteur d'activité.Une partie du programme est commun avec celui du bac professionnel commercialisation et services en restauration.

Validation et sanction

Diplôme E.N.

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac