03_2203004F_1290581 https://www.coteformations.fr/je-recherche/une-formation/recherche/1095761 Boulanger (BM) NR -BC04 Commercialiser les fabrications et prestations de la boulangerie Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (CMAR)

Boulanger (BM) NR -BC04 Commercialiser les fabrications et prestations de la boulangerie

Date de mise à jour : 20/08/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_2203004F
Organisme responsable : Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (CMAR)

Objectifs

Objectifs pédagogiques: Devenir un chef d entreprise artisanale, un porteur de projet de création ou de reprise d entreprise, un responsable hautement qualifié La formation vise l'acquisition du BLOC4 de la certification de BM boulanger: Commercialiser les fabrications et prestations de la boulangerie

Programme de la formation

Définir la politique commerciale de la boulangerie ;


Déterminer la politique tarifaire applicable aux fabrications et prestations de la boulangerie ;


Présenter les produits boulangers au client et le conseiller ;


Répondre aux objections et aménager l'offre si nécessaire ;


Concevoir des outils de communication ;


Encadrer les ventes et l'après-vente de la boulangerie ;


Conduire une négociation commerciale avec un client, un prescripteur ;


Organiser l'après-vente et le suivi des prestations dans le cadre notamment de commandes particulières ou de prestations pour les collectivités ;


Bâtir les argumentaires à destinations des collaborateurs ;


Présenter son entreprise, son activité en anglais ;


Négocier avec un fournisseur, un client en langue étrangère ;

Exposer ses projets professionnels.

Validation et sanction

Boulanger (BM)

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Contact de la formation

10 Rue Paul Montrochet
69002 - Lyon 2e
Téléphone fixe : 0472441330
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes
SIRET : 13002795600015
Responsable : Monsieur Tarek BOUZIDI
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Information fournie par :