BP arts de la cuisine (Apprentissage)

• BP arts de la cuisine - Code CertifInfo 115706
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Obtention d'un diplôme professionnel (Brevet Professionnel) avec possibilité d'un emploi de second de cuisine ou bien une poursuite d'étude soit en Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant, soit en BTS Management d'unité de restauration

Programme de la formation

Formation sur un cycle de 2 ans combinant matières générales (expression française et ouverture au monde, anglais, arts appliqués) et matières professionnelles (production culinaire, sciences de l'alimentation, technologie culinaire, gestion de la restauration, conception et organisation de prestations de restauration)

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac