BP gouvernante (Apprentissage)

• BP gouvernante - Code CertifInfo 20750
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Le titulaire de ce brevet professionnel est responsable de la mise en état quotidienne de l'ensemble des chambres et des parties communes d'un établissement. Il ou elle gère, anime et contrôle le personnel d'étage afin de veiller au confort et au bien-être d'une clientèle française et étrangère.

Programme de la formation

BC01 - Organisation et contrôle du service d'étage Déterminer les besoinsPlanifier le travailPréparer l'accueil des clientsContrôler le travail de l'équipeAssurer l'accueil et le suivi du clientDiriger l'équipeGérer les situations particulières ou occasionnellesRéaliser des travaux exceptionnels BC02 - Gestion du matériel et des produits Gérer le matériel, le linge et les produitsS'assurer de la bonne utilisation du matériel, du linge, des fournitures, des produits BC03 - Gestion appliquée au service d'étage Vérifier la conformité des livraisons, quantitativement, qualitativementRemédier aux différents dysfonctionnementsSolutionner les demandes non satisfaites des clients BC04 - Environnement économique et juridique en hôtellerie S'informer de l'activité de l'établissementFaire face à des situations exceptionnelles BC05 - Langue vivante anglais Compétences de niveau B1+ du CECRLS'exprimer oralement en continuInteragir en langue étrangèreComprendre un document écrit rédigé en langue étrangère BC06 - Expression et connaissance du monde Produire et analyser des discours de nature variéeProduire et analyser des supports utilisant des langages différentsMobiliser la culture acquise en cours de formation pour produire et analyser des discours et des supportsConstruire une réflexion personnelle fondée sur des documents proposés, sur des travaux conduits en cours, sur des lectures et une expérience personnelle et professionnelle

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac