Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration

• BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 84256
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Chef de Rang/ Maitre d'hôtel Vous trouverez votre place dans une entreprise exerçant une activité de : Restauration traditionnelle, Brasserie, Hôtel, et aurez en charge le conseil et la vente de prestation de restauration/service vin mais aussi l'organisation et la gestion de votre service en relation avec la hiérarchie. 

Programme de la formation

Travaux pratiques : commercialisation et service Conception, organisation et technologie Sciences appliquées aux équipements Gestion appliquée Techniques professionnelles Français et ouverture sur le monde Arts appliquées – cultures artistiques Anglais

Validation et sanction

Diplôme Éducation Nationale;

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac