BTS diététique

• BTS diététique - Code CertifInfo 111013
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

Le titulaire du brevet de technicien supérieur « Diététique » est un professionnel de la santé en matière de nutrition.

Collaborateur de médecins, de gestionnaires et de chercheurs, il apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer : la qualité des aliments et des préparations, l'équilibre nutritionnel, l'établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d'hygiène.

Il peut intervenir tout au long de la chaîne alimentaire : conception, production, distribution

Il assure également une mission de formation, de prévention et d'éducation en matière de nutrition.

Programme de la formation

EU 01.1 Biochimie - physiologie

EU 01.2 Aliments et nutrition

EU 02. Bases physiopathologiques de la diététique

EU 03. Economie et gestion

EU 04. Présentation et soutenance de mémoire

EU 05.1. Etude de cas

EU 05.2. Mise en oeuvre d'activités technologiques d'alimentation

Validation et sanction

BTS diététique

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2