BTS Diététique

• BTS diététique - Code CertifInfo 111013
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

Veiller à la qualité des aliments, à l'équilibre nutritionnel, au respect des règles
d'hygiène
Elaborer régimes et menus
Assurer une mission de formation en matière de nutrition
Intervenir tout au long de la chaîne alimentaire à titre informatif, préventif et curatif

Programme de la formation

Biochimie / physiologie / microbiologie
Nutrition et Alimentation
Bases physiopathologiques de la diététique
Régimes
Techniques Culinaires
Économie gestion

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2