BTS management en hôtellerie-restauration - mise à niveau

Objectifs

Développer une culture professionnelle de l'Hôtellerie-Restauration.
Acquérir les bases techniques et professionnelles en cuisine et en restaurant.
Intégrer le BTS Management en Hôtellerie-Restauration.

Programme de la formation

14 heures d'enseignement d'économie et gestion hotelière
17 heures d'enseignement professionnel en service en salle réparties en travaux
pratiques et technologie appliquée
2 heures LV1 anglais : champs lexicaux et expression orale appliqués au domaine
professionnel
2 heures LV2 espagnol : champs lexicaux et expression orale appliqués au
domaine professionnel

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique