BTSA sciences et technologies des aliments spécialité aliments et processus technologiques - BTSA STA

• BTSA sciences et technologies des aliments spécialité aliments et processus technologiques - Code CertifInfo 63736
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques
• BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques - Code CertifInfo 113390
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

Les compétences du BTSA BIOQUALIM sont :

• Manager une équipe


• Mobiliser autour d'objectifs et de valeurs partagés


• Optimiser l'activité de l'équipe


• Gérer une situation à enjeu particulier


• Elaborer de nouveaux produits et process ou innovation technologique


• Situer l'entreprise et ses produits dans leur environnement économique et commercial


• Concevoir un produit répondant aux attentes internes et externes


• Configurer un outil de production adapté au process de fabrication


• Contrôler la production et la gestion des aléas :


• Concevoir un plan de contrôle


• Mettre en oeuvre des techniques d'analyse nécessaires au contrôle qualité


• Contrôler les performances techniques de la ligne de production


• Mettre en oeuvre les activités de maintenance préventive et corrective requises


• Conduire la production :


• Planifier une production


• Réaliser une fabrication


• Optimiser l'activité de l'atelier de fabrication


• Mettre en oeuvre de la politique de l'entreprise en matière d'environnement, d'hygiène, de sécurité et de qualité :


• Analyser l'impact de l'activité de l'atelier de transformation sur son environnement


• Participer à la démarche qualité de l'entreprise


• Proposer des axes d'évolution de la démarche RSE de l'entreprise

Programme de la formation

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Validation et sanction

BTSA sciences et technologies des aliments spécialité aliments et processus technologiquesBTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2