BTSA viticulture-oenologie (Apprentissage)

• BTSA viticulture-oenologie - Code CertifInfo 110901
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

BTS Viticulture Œnologie est un programme d'études techniques de deux ans en France qui se concentre sur l'étude de la viticulture et de la vinification. Le programme fournit aux apprenants une base solide dans la science et la technologie de la culture de la vigne et de la production de vin.
Ce diplôme prépare à des carrières dans l'industrie du vin, telles que la gestion des vignobles, la vinification, la vente et le marketing, et l'œnotourisme. Les diplômés peuvent travailler dans un large éventail de milieux, y compris les vignobles, les établissements vinicoles, les marchands de vin et les agences d'œnotourisme.

Programme de la formation

Activités visées :
La conduite du vignoble
La conduite de la vinification
La conduite d'essais
L'accompagnement technique
La conduite d'actions dans le cadre de démarches Qualité Sécurité Environnement (QSE)
L'organisation du travail
La gestion et l'administration au sein de l'entreprise
La valorisation des produits
Compétences attestées :
Le pilotage stratégique de la production
La conduite de la production viticole
La conduite de la vinification et de l'élevage
L'organisation du travail
L'accompagnement technique

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2