CAP agricole métiers de l'agriculture Spécialité Viticulture

• CAP agricole métiers de l'agriculture - Code CertifInfo 84984
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le titulaire du CAPA métiers de l'agriculture travaille dans différents types d'exploitation agricole : élevage, culture céréalière, horticulture, vignoble selon la spécialité choisie. Il est responsable d'une production végétale.

En productions végétales, le diplômé travaille les sols : prépare les parcelles, procéder aux plantations des semis, surveille la croissance et la protection des végétaux par l'emploi de fertilisants, de produits phytosanitaires. Il récolte et conditionne des produits. En arboriculture, le salarié réalise l'ensemble des travaux manuels du verger : taille, palissage, travaux en vert... Employé comme tractoriste, il réalise les travaux mécanisés.

Ce diplômé travaille chez un pépiniériste, un maraîcher, un horticulteur ou un arboriculteur ou dans les domaines viticoles. Dans l'exploitation viticole, le diplômé est formé aux opérations réalisées en cave ou en chai : traitement de la vendange, nettoyage du matériel, vinification et élevage du vin. Il utilise et entretient les équipements et matériels dans le vignoble et dans la cave.

Programme de la formation

Capacités GénéralesAgir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociauxMettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelleInteragir avec son environnement social

Capacités ProfessionnellesRéaliser les travaux liés à la conduite d'un vignobleRéaliser des travaux de suivi des vignes, de l'implantation à la récolte et au conditionnementEffectuer des travaux liés à l'entretien courant des matériels, équipements, installations et bâtiments
UCARE : Conduite de tracteur en toute sécurité

Validation et sanction

CAP agricole métiers de l'agriculture Spécialité Viticulture

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP