CAP boulanger
Date de mise à jour : 04/01/2024 | Identifiant OffreInfo :
07_25125
Organisme responsable :
CMAR Centre Val de Loire
-
CAP boulanger - Code CertifInfo
82703
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Objectifs
Acquérir les différentes techniques de fabrication et savoir exécuter les gestes avec rigueur. Utiliser les bons matériels, choisir les matières premières de qualité, respecter les règles d'hygiène et développer l'aspect créatif.
Programme de la formation
- Enseignement professionnel
- Technologie
- Gestion appliquée
- Sciences appliquées
- PSE
- Anglais
- Français
- Histoire - géographie - enseignements moral et civique
- Mathématiques
- Sciences Physiques
- Chef d'oeuvre
- Construire son parcours professionnel (Plan d'actions individualisé)
- Accompagnement renforcé
- RAN
- Evaluer et développer ses compétences transversales
Validation et sanction
CAP boulanger
Type de formation
Certifiante
Sortie
CAP, BEP
Contact de la formation
Contact de l'organisme formateur
Chambre de métiers et de l'artisanat du Loiret
SIRET : 13002798000023
Responsable : Elodie GUIET
Téléphone fixe : 0238629992
Contacter l'organisme
SIRET : 13002798000023
Responsable : Elodie GUIET
Téléphone fixe : 0238629992
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Information fournie par :
