CAP boulanger

• CAP boulanger - Code CertifInfo 82703
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Acquérir les compétences nécessaires à l'exercice de son métier et à la validation du CAP Boulanger - Acquérir des compétences numériques permettant l'utilisation des ressources numériques dans ses apprentissages, ses activités et dans sa recherche d'emploi- Acquérir des compétences écologique pour l'adhésion à l'attitude d'éco-responsabilité- Acquérir les technique de recherche d'emploi permettant de devenir autonome dans ses démarches

Programme de la formation

Accueil et positionnement : présentation de la Formation et ses modalités Présentation du livret du stagiaire (planning de formation, modules, signature du règlement intérieur, contrat de Formation qui valide le projet professionnel) , présentation de la plateforme DCLIC1ère connexion Présentation de la certification et ses modalités
Enseignements généraux : Français Anglais Mathématiques Sciences physiques et chimiques Histoire Géographie - Education civique
Technologie professionnelle, sciences appliquées et gestion appliquée : Technologie professionnelle Sciences appliquées Gestion appliquée
Production : Organiser son travail Effectuer les calculs nécessaires à la production Réaliser Contrôler Communiquer-Commercialiser
Prévention-santé-environnement : PSE Sécurité et santé dans le milieu professionnel Gestes et postures Risques spécifiques au secteur professionnel et moyens de prévention : stress, Sécurité et santé dans le milieu professionnel Ce module sera sanctionné par le Certification de Sauveteur Secouriste du Travail (SST)
Module transversal : APINESS : ATELIER DE LANCEMENT : choisir un projet support dans le métier visé ATELIER DE SENSIBILISATION AU DÉVELOPPEMENT DURABLE : intégrer la transition écologique dans son secteur professionnel ATELIER TRANSITION NUMÉRIQUE : s'adapter aux évolutions de son secteur professionnel ATELIER PIX : certifier ses compétences numériques essentielles à la profession et aux évolutions du secteur métier Atelier SOFT SKILLS : découvrir, comprendre et développer ses softs-skills dans les métiers du numérique ATELIER DE RESTITUTION DE PROJET : faire le bilan sur les compétences acquises
Module transversal techniques de recherche de stage d'emploi : ""Ce module permet aux apprenant d'acquérir les fondamentaux pour qu'ils puissent être autonome dans la mise en place de la méthodologie « Recherche Proactive d'Entreprise »Il s'articule autour de : Méthodologie de la recherche d'information Outils de recherche d'emploi Entretien d'embauche CV et lettre de motivation des nouvelles technologies de l'information et de la communication et leurs utilisations dans la recherche d'emploi

Validation et sanction

CAP boulanger;Attestation de suivi de présence

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP