CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

• Organiser des prestations en hôtels, cafés-brasseries, restaurants
• Accueillir, commercialiser et réaliser des prestations de services en hôtels, cafés-brasseries, restaurants

A l'issue de la formation, le titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant est capable : - d'assurer l'entretien des chambres de lieux d'hébergement tels les hôtels / les résidences hôtelières / les centres para hôteliers (résidences médicalisées, maisons de retraite, centres de cure, centres de loisirs...) - de gérer et entretenir le linge - de servir le petit déjeuner, à l'étage et/ou en salle - d'accueillir la clientèle

Programme de la formation

- Gestion de l'entretien des unités d'hébergement et du service du linge - Gestion du service du petit déjeuner - Préparation Sauveteur Secouriste au travail - Prévention Santé Environnement - Domaines généraux

Validation et sanction

Diplôme E.N.

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP