20_25108360F_361252S https://www.c2rp.fr/formation/25108360F CAP cuisine - 1 an (Apprentissage) FCIP

CAP cuisine - 1 an (Apprentissage)

Date de mise à jour : 25/04/2025 | Identifiant OffreInfo : 20_25108360F
Organisme responsable : FCIP

Objectifs

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :

il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;

il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité;

il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;

il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation

Organisation de la production de cuisine

Réalisation de la production de cuisine

Français, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique

Mathématiques

Sciences physiques et chimiques

Education physique et sportive

Langue vivante

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Contact de la formation

111 Avenue de Dunkerque
59000 - Lille
Téléphone fixe : 0362595200
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

LP P Mendès-France
SIRET : 19620192500019
Responsable : Madame SOURCING
Contacter l'organisme

Information fournie par :