24_273456_1568536 https://www.cariforef-provencealpescotedazur.fr/Formation/Session/536808 CAP cuisine - Maîtrise réseaux sociaux - Compétences climat alimentation durable et gestion des biodéchets Groupement d'intérêt public pour la formation et l'insertion professionnelles de l'académie de nice - cfa régional de l'académie de nice - gip fipan

CAP cuisine - Maîtrise réseaux sociaux - Compétences climat alimentation durable et gestion des biodéchets

Date de mise à jour : 18/06/2024 | Identifiant OffreInfo : 24_273456
Organisme responsable : Groupement d'intérêt public pour la formation et l'insertion professionnelles de l'académie de nice - cfa régional de l'académie de nice - gip fipan

Objectifs

Organisation de la production de cuisine

  • Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
  • Contribution à l'organisation d'une production culinaire

Préparation et distribution de la production de cuisine

  • Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
  • Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
  • Contrôle, dressage et distribution de la production
  • Communication dans un contexte professionnel
     

Programme de la formation

Programme non communiqué

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Contact de la formation

12 boulevard René Cassin
06000 - Nice
Responsable : Monsieur Emmanuel DIDIER
Téléphone fixe : 04 89 08 51 51
Site web : https://forpro-paca.com/
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Greta du var
SIRET : 19830923900038
83500 La Seyne-sur-Mer
Responsable : Monsieur Thierry VIEUSSES
Téléphone fixe : 04 94 11 17 00
Site web : http://www.greta.ac-nice.fr/
Contacter l'organisme

Information fournie par :