03_2205009F_D1298606 https://www.coteformations.fr/je-recherche/une-formation/recherche/1097785 CAP cuisine CFAS - Centre de Formation d'Apprentis Spécialisé d'Auvergne

CAP cuisine

Date de mise à jour : 23/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_2205009F
Organisme responsable : CFAS - Centre de Formation d'Apprentis Spécialisé d'Auvergne

Objectifs

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :


  • il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;

  • il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité;

  • il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;

  • il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation


  • Organisation de la production de cuisine

  • Réalisation de la production de cuisine

  • Français, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique

  • Mathématiques Sciences physiques et chimiques

  • Education physique et sportive

  • Langue vivante

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Contact de la formation

1 avenue des Cottages
Centre Victoire
63000 - Clermont-Ferrand
Téléphone fixe : 0473901212
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

IFPP - Institut de formation professionnelle et permanente
SIRET : 78804163000047
Responsable : Madame Fabienne LISSAC
Téléphone fixe : 0619362885
Contacter l'organisme

Information fournie par :