CAP cuisine

• CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Obtenir le CAP Cuisine et être capable de :

- S'adapter au travail d'une équipe

- Faire preuve d'un sens de l'hygiène exemplaire

- Avoir de la sensibilité et de la créativité

- Posséder une bonne résistance physique

Programme de la formation

1- Enseignements professionnels

- Pratique professionnelle en cuisine pédagogique et cuisine d'application

- Technologie

- Sciences appliquées

- Anglais

- Environnement économique juridique et social

- Prévention santé environnement


2- Enseignements généraux

- Mathématiques

- Sciences Physiques

- Français

- Histoire Géographie


3- Tutorat

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP