CAP cuisine
Date de mise à jour : 06/11/2024 | Identifiant OffreInfo :
15_706408
Organisme responsable :
CFAR Don Bosco
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CAP cuisine - Code CertifInfo
115708
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Objectifs
Organisation de la production de cuisine
- Participation aux opérations d?approvisionnement et de stockage
- Contribution à l?organisation d?une production culinaire
Préparation et distribution de la production de cuisine
- Organisation du poste de travail tout au long de l?activité de cuisine
- Mise en ?uvre des techniques de base et cuisine
- Contrôle, dressage et distribution de la production
- Communication dans un contexte professionnel
Programme de la formation
Modules de la formation :
1. Français et Histoire-géographie -enseignement moral et civique
1. Langue vivante étrangère
1. Organiser de la production de cusine
2. Mathématiques et physique-chimie
2. Mobilité
2. Préparation et distribution de la production de cuisine
3. Education physique et sportive
4. Prévention-santé-environnement
5. Langue vivante étrangère
Validation et sanction
CAP cuisine
Type de formation
Certifiante
Sortie
CAP, BEP
Contact de la formation
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 77612135200012
48200 Saint-Chély-d'Apcher
Téléphone fixe : 0466310099
Information fournie par :
