20_1425565_2119608 https://www.c2rp.fr/formation/1425565 CAP cuisine GIP FCIP - Formation Continue et Insertion Profess

CAP cuisine

Date de mise à jour : 12/09/2024 | Identifiant OffreInfo : 20_1425565
Organisme responsable : GIP FCIP - Formation Continue et Insertion Profess

Objectifs

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :

il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;

il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité;

il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;

il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation

Organisation de la production de cuisine Réalisation de la production de cuisine Français, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique Mathématiques Sciences physiques et chimiques Education physique et sportive Langue vivante

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Contact de la formation

111 Avenue de Dunkerque
59000 - Lille
Téléphone fixe : 0362595200
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Lycée M Yourcenar et Antenne UFA
SIRET : 19623902400017
Responsable : Madame SOURCING
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Information fournie par :