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https://www.cariforef-provencealpescotedazur.fr/Formation/Session/536920
CAP cuisine
Groupement d'intérêt public pour la formation continue et l'insertion professionnelle de l'académie d'aix-marseille - gip fcip aix-marseille
CAP cuisine
Date de mise à jour : 18/06/2024 | Identifiant OffreInfo :
24_273455
Organisme responsable :
Groupement d'intérêt public pour la formation continue et l'insertion professionnelle de l'académie d'aix-marseille - gip fcip aix-marseille
-
CAP cuisine - Code CertifInfo
115708
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Objectifs
Organisation de la production de cuisine
- Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
- Contribution à l'organisation d'une production culinaire
Préparation et distribution de la production de cuisine
- Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
- Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
- Contrôle, dressage et distribution de la production
- Communication dans un contexte professionnel
Programme de la formation
Programme non communiqué
Validation et sanction
Certification
Type de formation
Certifiante
Sortie
CAP, BEP
Contact de la formation
860 rue René Descartes
Les Pléiades 1 Bât C
13857 - Aix-en-Provence Responsable : Monsieur Laurent LUCCHINI
Site web : https://www.gretanet.com/
Contacter l'organisme
Les Pléiades 1 Bât C
13857 - Aix-en-Provence Responsable : Monsieur Laurent LUCCHINI
Site web : https://www.gretanet.com/
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Contact de l'organisme formateur
Association de formation pour la coopération et la promotion professionnelle méditerranéenne - acpm
SIRET : 30238239500010
13013 Marseille 13e
Responsable : Madame Delphine AITIER
Téléphone fixe : 04 91 07 75 00
Site web : https://www.acpm.eu/
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SIRET : 30238239500010
13013 Marseille 13e
Responsable : Madame Delphine AITIER
Téléphone fixe : 04 91 07 75 00
Site web : https://www.acpm.eu/
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Information fournie par :
