CAP cuisine
Date de mise à jour : 14/03/2025 | Identifiant OffreInfo :
21_207657
Organisme responsable :
Val de Sèvre formation CFP des MFR
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CAP cuisine - Code CertifInfo
88543
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Objectifs
- Organisation de la production de cuisine
- Préparation et distribution de la production de cuisine
Développement des valeurs humaines, sociales, ouverture aux autres.
Programme de la formation
Projets pédagogiques et fils rouges. Visites professionnelles et intervenants extérieurs.
Pédagogie de l'alternance : à partir des actions réelles de l'entreprise, l'apprenant valorise son expérience au travers des activités réalisées tout au long de la semaine de formation au CFA.
Validation et sanction
Former les futurs professionnels aux fonctions de production (préparations préliminaires, cuissons, appareils, préparations de base, etc…) de distribution et de commercialisation, dans le respect des consignes et des règles d'hygiène, de sécurité et d'éco-citoyenneté. Former à l'approvisionnement, au stockage, à l'organisation et à la gestion du travail.
Développer une attitude et un comportement professionnels
La méthode pédagogique des MFR prépare à la responsabilité, à l'autonomie et à l'engagement
Type de formation
Certifiante
Sortie
CAP, BEP
Contact de la formation
85700 - Sèvremont Téléphone fixe : 02-51-57-81-81
Site web : https://mfrsaintmichelmontmercure.com/
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 79459084400013
85700 Sèvremont
Téléphone fixe : 02-51-57-81-81
Site web : https://mfrsaintmichelmontmercure.com/
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